مطعم سارنيك للمأكولات الفاخرة

الفاتح، اسطنبول

مطعم Sarnıç، الذي يشبه مكان اللقاء السري للفرسان الإمبراطوريين الرومان، يقع بالكامل تحت الأرض ولا يحتوي على نافذة تطل على العالم الخارجي. وأنا أقول هذا بطريقة إيجابية، وليس سلبية. من الصعب العثور على مطعم بهذا المفهوم.

كانت زيارتي الأولى إلى Sarnıç منذ سنوات هي تجربتي الأولى في تناول الطعام الفاخر وأيضًا أول غداء عمل لي. ولهذا السبب أتذكر كل التفاصيل جيدًا.

أتذكر أنني كنت أتلقى خدمة جيدة في كل لحظة من البداية إلى النهاية، وأنني أحببت أنه مطعم منعزل ولا يزوره إلا من يعرفه، وأنني أحببت الطعام الذي أكلته، وأن هناك كانت هناك طاولات قليلة وكراسي قليلة، كما يليق بمطعم فاخر.

على الرغم من أنني تناولت حساء البصل الفرنسي وتيمبورا الدجاج في ذلك اليوم، إلا أن قائمة طعام سارنيتش تتغير مرة واحدة في السنة. يمكنك الاتصال وطلب القائمة قبل أن تذهب.

كما أنني لا أنصحك بالذهاب دون إجراء حجز والالتزام بقواعد اللباس. حتى لو كان المكان متسامحًا، فلن تشعر بالراحة في مثل هذا المكان المميز.